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1CT(ワンカラット) 1斤
¥1,160
北海道産の原料をたっぷり使用した1CT食パン1斤をご自宅へお届けします。 1CTは低温長時間発酵と長時間焼成により、生で食べても耳までおいしく、さらにトーストしたとき、外はカリカリ、中はしっとりもっちり…ではなく「ふわぷりっ!」とした食感をめざしています。 小麦粉は北海道産ゆめちからを100%使用しています。 超高たんぱくで、とてもしっとりもちもちの食感が楽しめます。しかも小麦粉にたっぷりと水分が含まれるため、水分蒸発によるパンへの影響も少なく、老化を遅らせ、しっとり、ふんわり感が持続します。 そんな小麦粉の特徴生かすにあたり、一度作った生地に差し水を入れることによって、しっとりとした内層の生地をつくるので、皮はより薄くクリスピーになります。 一般的なパンの吸水率は約70%前後ですが、ワンカラットには90%ほど入れています。 さらに北海道根釧生クリームや十勝産の濃厚なクリームチーズ、自家製ヨーグルト種を使うことで、香り豊かでなめらかな食感に仕上がりました。 お食べいただくときには、ぜひフライパンにバター(10~15g程度)をのせ、バターが溶けきる前に厚切りにしたパンを30秒から1分ほどお好みの焼き色になるまで焼き、ウラ側も同様に。これが一番おいしい食べ方です! 食パンを保存する場合、1~2日は常温でも大丈夫ですが、時間がたつと水分が飛んで劣化しますので、スライスしたものを1枚ずつラップで密閉し冷凍庫に入れておくことをおすすめします。食べるときは自然解凍で。解凍後、600wで15~20秒ほど電子レンジで温めると、ふわふわの焼きたてパンが楽しめます。ぜひお試しいただきたい。
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クリスマスシュトーレン
¥3,300
クリスマスまでのアドベントの期間にしか食べられない特別なシュトーレンです。バターをたっぷりと使った贅沢な生地の中にはワイン漬けのイチジクとミックスフルーツがぎっしりと入っています。日ごとにフルーツの風味が生地に馴染み、味わい深く熟成されてゆきます。クリスマスまで毎日少しずつ切ってお楽しみ下さい。
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Light(ライト)
¥820
SOLD OUT
低温長時間熟成・北海道小麦粉・北海道産牛乳・練乳・フレッシュバターをたっぷり使用し、とてもしっとり柔らかで、それでいてキメが細かく軽い食感をお楽しみいただける食パンに仕上がりました。ミルクの香りと甘みが際立ちワンカラットとは別の美味しさをお楽しみいただけます。 飽きのこないオールマイティーな食パンで、サンドイッチやジャムと一緒に生食でも、トーストしてバターをのせても最適です。 おすすめの食べ方 生食に非常に向いていてサンドイッチのパンとして耳まで使用しお好みの具材をはさんで食べてみてください。 またトーストするとモチモチ感が増し生食とはまた違う食感をお楽しみいただけます。バターをのせても相性が良く食べ応えのある逸品に変化します。 パンを保存する場合、1~2日は常温でも大丈夫ですが、水分が飛んで劣化するのを防ぐためスライスしたものを1枚ずつラップで密閉し冷凍庫に入れておくことをおすすめします。 食べるときは自然解凍で解凍後電子レンジで15~20秒ほど温めるとふわふわの焼きたてパンが楽しめます。ぜひお試しください。
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1CT・Lightの食べ比べセット 1セット
¥1,800
SOLD OUT
当店自慢の食パン2種類をセットにしてお得にお楽しみいただけます‼ それぞれの美味しさを食べ比べてみてください。 内容は1CT(ワンカラット)1斤+Light(ライト)1斤が入ったセット1つになります。 通常それぞれお買い上げの料金よりもセット料金でお買い得になっております。 是非お試しください。
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生チョコ食パン
¥980
カカオが香るふわふわ生地には生クリームや濃厚チョコをリッチに配合しています。さらに生地にはたっぷりのチョコチップを贅沢に混ぜ込みコクと香りを楽しめる逸品に仕上げました。
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ONECARATおまかせ 10種類セット
¥3,100
ONECARATの惣菜パンを色々詰め合わせて10個セットでお届けします。 人気のあんバターや塩パンをはじめ季節限定商品などオススメ商品を集めたお得な詰め合わせセット‼︎ 是非ご賞味下さい。 セット内容は写真とは異なる場合があります。 北海道内は常温配送可能です。 本州からは冷凍便での発送となります。
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Anncarat(アンカラット)
¥540
1ct食パン生地を使用して十勝産の粒あんを巻き込み焼き上げています。焼き上がりに有塩バターを絞ることであんこの甘さとバターの塩味の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
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1CTと生チョコ食パンの食べ比べセット
¥1,950
当店で人気の食パン2種の食べ比ベセット。 単品での購入よりお得なセット価格になります。 是非お試しください。
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北海道あんバター6個セット
¥2,050
生クリームがたっぷり配合されたワンカラットの香ばしいふわふわ生地に十勝産のつぶあんと北海道産のバターをはさみました。 まさに鉄板の美味しさです!
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